近视眼700度是可以矫正的。目前，矫正近视的方法主要有以下几种：
1.佩戴框架眼镜：这是最常见的矫正方法，通过镜片的屈光作用，使光线聚焦在视网膜上，从而达到矫正近视的目的。框架眼镜的优点是价格相对较低，使用方便，但可能会影响外观。
2.佩戴隐形眼镜：隐形眼镜分为软性隐形眼镜和硬性透气性隐形眼镜。软性隐形眼镜直接覆盖在角膜上，具有美观、舒适的优点，但需要注意正确的佩戴和护理。硬性透气性隐形眼镜则可以更好地控制近视的发展，但价格较高，佩戴也需要一定的技巧。
3.近视手术：近视手术是一种通过改变角膜曲率或眼内屈光间质来矫正近视的方法。常见的近视手术包括激光近视手术和晶体植入手术。激光近视手术通过激光对角膜进行切削，改变角膜的曲率；晶体植入手术则是将一种特殊的人工晶体植入眼内。近视手术需要在专业医生的评估下进行，适合符合手术条件的人群。
4.其他矫正方法：还有一些其他的矫正方法，如角膜塑形镜、离焦软镜等。这些方法的原理和适用人群各不相同，可以根据个人情况选择合适的矫正方案。
需要注意的是，矫正近视的方法应根据个人的年龄、近视度数、眼部健康状况等因素进行选择。在选择矫正方法之前，建议咨询专业的眼科医生，进行全面的眼部检查和评估，以确定最适合的矫正方案。此外，无论采用哪种矫正方法，都需要注意眼部卫生，定期进行眼部检查，以确保眼睛的健康。同时，保持良好的用眼习惯，如正确的读写姿势、合理的用眼时间、适当的户外运动等，也有助于预防近视的进一步加重。