鹅蛋的营养价值是什么

鹅蛋主要营养价值是丰富的蛋白质。优质的脂肪，矿物质和维生素等。其中有很多的蛋白质，主要是蛋白中的卵蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质是人体需要的氨基酸。而且容易消耗应该及时补充，其中含有丰富的矿物质。比如：铁类、磷类、钙类较多。而且便于人体的吸收，维生素有：维生素A、维生素D、维生素E、还有少量的维生素B、维生素是人体必须的元素，以上就是鹅蛋的营养价值。