缺铜怎么补

铜离子对人体而言是一种必需的元素，有帮助铁传递蛋白。在血红素形成过程中扮演催化的重要角色。人体缺乏铜会引起贫血，骨和动脉异常，富含铜元素的食物，如动物肝脏，虾，豆类，鲜肉，果仁，西红柿，马铃薯，海米，红茶，葵花籽，核桃，葡萄干，芝麻酱，豆制品，黑胡椒中，补充铜离子主要以食补为主，可以多进食这些以上食物。食糖过多会降低含铜食物的营养价值，因此人体缺铜最好少吃糖。