牛蒡根和牛蒡子区别

首先从形态上来说，牛蒡根是比较粗大，是牛蒡这种植物的地下根系，而牛蒡子则是牛蒡这种植物的种子，比较细小。第二，功效上牛蒡子具有疏散风热，消肿利咽透疹的功效。而牛蒡根它也有一定的祛风热的作用，但是它还有补中益气消肿的功效，也就是牛蒡子偏重于祛邪一些外来的风邪，而牛蒡根偏重于补气。它们是两种不同功效的中药，而且口感上也有区别，牛蒡根相对于牛蒡子子没那么苦，是药食同源。