根据你的描述，可能是由于饮食不当、精神压力过大等原因导致的消化不良，也可能是一些疾病的症状，需要及时就医，明确诊断。具体原因如下：
1.饮食不当：如果进食过快、过多，或者食用了辛辣、油腻、刺激性食物，可能会导致食物在食道内堆积，引起堵塞感和喉咙痛。此外，便秘也可能是由于饮食中缺乏膳食纤维、水分不足等原因导致的。
2.精神压力过大：长期的精神压力可能会导致胃肠道功能紊乱，引起消化不良、便秘等症状。
3.食管疾病：食管炎、食管憩室、食管癌等食管疾病也可能导致吃东西堵塞、喉咙痛等症状。
4.胃部疾病：胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等胃部疾病也可能引起类似症状。
5.肠道疾病：肠梗阻、肠易激综合征、炎症性肠病等肠道疾病也可能导致便秘和其他肠道症状。
此外，对于孕妇、老年人、免疫力低下者等特殊人群，如果出现这些症状，需要特别注意，及时就医，以免延误病情。
如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、肠镜等，以明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，注意饮食调整，保持良好的生活习惯，如适量运动、避免久坐、保持心情愉悦等，有助于缓解症状。