吃东西感觉痛堵在食道咽不下去，可能是由以下原因引起：
1.食管疾病：
食管炎：食管黏膜受到炎症刺激，导致食管狭窄，食物通过时会感到疼痛和堵塞。
食管溃疡：食管黏膜受损形成溃疡，会引起疼痛和吞咽困难。
食管癌：食管内长有肿瘤，会阻塞食管，导致进食困难。
2.胃部疾病：
胃溃疡：胃部黏膜受损，可能导致胃酸反流到食管，引起烧心和吞咽疼痛。
胃食管反流病：胃酸反流到食管，长期刺激食管黏膜，引起炎症和狭窄。
3.其他原因：
食管异物：误食鱼刺、骨头等异物，可能卡在食管，导致疼痛和吞咽困难。
食管肌肉功能障碍：食管的肌肉收缩功能异常，也可能导致食物下咽困难。
心理因素：焦虑、紧张等心理因素可能引起吞咽不适。
如果出现吃东西感觉痛堵在食道咽不下去的症状，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、食管造影等，以明确病因。医生会根据具体情况制定相应的治疗方案。
此外，对于老年人、长期吸烟或饮酒者、有食管癌家族史者等高危人群，更应重视该症状，及早就医。同时，在日常生活中，应注意饮食习惯，避免食用过冷、过热、辛辣等刺激性食物，避免过度饮酒和吸烟，保持良好的心态。