EB病毒是一种常见的人类疱疹病毒，可引起多种疾病，如传染性单核细胞增多症、Burkitt淋巴瘤等。儿童感染EB病毒后，病情的严重程度因个体差异而异，一般在感染后的2~3周内达到高峰，但也有部分患者可能在感染后数天或数周后才出现症状。
在感染EB病毒后的2~3周内，患者可能会出现发热、喉咙痛、淋巴结肿大、肝脾肿大等症状。这些症状通常是自限性的，会在数周内自行缓解。然而，在某些情况下，感染可能会导致更严重的并发症，如嗜血细胞性淋巴组织细胞增生症、噬血细胞性淋巴组织细胞增生症等。这些并发症可能会危及生命，需要及时治疗。
需要注意的是，儿童感染EB病毒后，家长应密切观察孩子的病情变化，注意休息，保持营养均衡。如果孩子出现高热、皮疹、关节痛等症状，应及时就医。医生会根据孩子的具体情况进行诊断和治疗，并密切监测病情的变化。
此外，EB病毒感染还可能与某些恶性肿瘤的发生有关，如鼻咽癌、淋巴瘤等。因此，对于长期发热、淋巴结肿大等症状持续不缓解的患者，需要进一步进行检查和评估，以排除恶性肿瘤的可能。
总之，儿童感染EB病毒后，病情的严重程度因个体差异而异，一般在感染后的2~3周内达到高峰。家长应密切观察孩子的病情变化，及时就医，以便早期诊断和治疗。