宝宝被开水烫红但没起泡，属于一度烫伤，可采取以下措施：
1.冲冷水：立即用流动的冷水冲洗烫伤部位15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和红肿。
2.脱衣物：小心地脱去宝宝的衣物，避免摩擦烫伤部位。如果衣物粘连在皮肤上，不要强行撕扯，可用剪刀剪开。
3.检查：检查烫伤部位的情况，确保没有破皮和水泡。如果只是皮肤发红，没有其他异常，可以继续观察。
4.涂抹药膏：如果宝宝的皮肤没有破损，可以在烫伤部位涂抹一些烫伤药膏，如绿药膏、烫伤膏等。注意不要涂抹牙膏、酱油等偏方，以免引起感染。
5.保持清洁：保持烫伤部位的清洁，避免感染。可以用干净的纱布或毛巾轻轻包扎，但不要包扎过紧。
6.观察：密切观察宝宝的情况，包括烫伤部位的红肿、疼痛、水疱等变化，以及是否出现发热、呕吐等不适症状。如果症状加重，应及时就医。
7.就医：如果宝宝的烫伤面积较大，或者烫伤部位在面部、手部等重要部位，或者宝宝出现了发热、呕吐等不适症状，应立即就医。
需要注意的是，在处理宝宝烫伤时，家长要保持冷静，采取正确的处理方法。如果烫伤严重，不要自行处理，应及时就医。同时，要注意给宝宝多喝水，以补充水分。