苦荞米的功效与作用

苦荞米也被叫做黑苦荞，作为五谷之王，苦荞米有着众多对人体有好处的功效，分别是：一、降血糖：研究发现在以荞麦为主食的地区，人们的高血糖率明显低于其他地区，糖尿病的患病率也少很多。二、降血脂：苦荞中富含类黄酮，这种物质具有降血脂和减少动脉粥样硬化指数的作用。三、有利于调节心肌活动，增加心肌供血量。四、有利于降低人体血脂和胆固醇，并且能增强冠状动脉流量，有助于治疗高血压和心血管病。五、有抗菌和抗病毒的作用六、能清除自由基。