煮梨吃的功效与作用

老者可多吃煮熟的梨,少生食。梨子可润肺止咳,但梨子属寒性食物,吃太多生梨会觉得体寒,外感风寒而引发咳嗽者,不宜多食。但是,若把梨煮熟,就能除去寒气,梨皮就会变得略微苦,去燥润肺的功效完全释放出来。梨种子中的木素原本属于不溶性纤维,但经过加热后在肠内被溶解,可将有害胆固醇排出体外。