修复胃粘膜的药有枸橼酸铋钾、硫糖铝等，针对母亲烧心、打嗝等症状，除使用奥美拉唑和吗丁啉外，可考虑用胃黏膜保护剂，还应进行饮食调整、心理调节，条件允许时尽量做相关检查明确病因，也可考虑中药调理，需综合多种因素进行治疗和调理以缓解病情。
修复胃粘膜的药有多种，如枸橼酸铋钾、硫糖铝等。这些药物可以在胃黏膜表面形成保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，促进胃黏膜的修复。
对于您母亲的情况，首先需要明确的是，由于不能进行胃镜检查，确实给诊断和治疗带来了一定的困难。但根据您描述的症状，烧心、打嗝、上腹疼痛、嗓子像冒火似的，这些症状提示可能存在胃酸分泌过多、胃动力不足以及胃黏膜损伤等问题。
针对这些症状，可以考虑以下几点：
1.药物治疗：除了您提到的奥美拉唑和吗丁啉外，还可以考虑使用一些胃黏膜保护剂，如枸橼酸铋钾。同时，如果症状持续不缓解，建议再次就医，医生可能会根据具体情况调整用药方案。
2.饮食调整：饮食对于胃部疾病的恢复非常重要。建议您母亲避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及咖啡、酒精等饮品。饮食应以清淡、易消化为主，如米粥、面条、蔬菜等。
3.心理调节：您母亲由于您父亲的病情可能存在较大的心理压力，这也可能会影响胃部的健康。建议您多关心她，帮助她缓解心理压力，保持良好的心态。
如果条件允许，还是建议尽量想办法进行相关检查，以明确病因，从而进行更有针对性的治疗。此外，中药调理也是一个可以考虑的方向，但需要在专业中医医生的指导下进行。
总之，对于您母亲的胃部问题，需要综合考虑多种因素，采取多种措施进行治疗和调理。希望您母亲的病情能够早日得到缓解。