咬肌是咀嚼肌之一，起自颧弓的下缘和内面，止于咬肌粗隆和下颌支的外面，与颞肌、翼内肌收缩可上提下颌骨，在咀嚼功能上有重要意义，受下颌神经的咬肌神经支配，其发达程度受人种、性别、年龄、脸型等多种因素影响，尤其与咀嚼习惯关系密切，在咀嚼过程中发挥着重要作用。
咬肌是咀嚼肌之一，起自颧弓的下缘和内面，止于咬肌粗隆和下颌支的外面。以下是关于咬肌的详细介绍：
1.功能作用
咬肌与颞肌、翼内肌收缩可上提下颌骨，在咀嚼功能上具有重要意义。其收缩时会产生用力闭嘴运动。
2.神经支配
咬肌受下颌神经的咬肌神经支配。
3.影响因素
咬肌受人种、性别、年龄、脸型等多种因素影响。一般来说，男性的咬肌比女性发达，年长者的咬肌比年少者发达。然而，决定咬肌发达程度的关键因素还是咀嚼。经常爱吃硬物的人，如常吃牛肉干、嚼口香糖的人，其咬肌会相应地发达肥厚。
总之，咬肌在咀嚼过程中发挥着重要作用，其发达程度受到多种因素的综合影响。