减肥能吃魔芋，因为其热量低，食用后可产生饱腹感以控制总热量摄入，能使胃排空延迟、延缓葡萄糖吸收以控制血糖，且烹饪方法多样，如烧、焖、炒等，注意少放油、宜清淡，最好蒸着吃。
减肥能吃魔芋。原因如下：
1.热量低：魔芋本身含热量较低，食用较少的量即可获得高膳食纤维及低热卡值，食用后可产生饱腹感，有助于控制饮食摄入的总热量。
2.控制血糖：魔芋能使胃排空延迟，肠运转时间改变，可溶性纤维在肠内形成凝胶等，可延缓葡萄糖的吸收。对于容易产生饥饿感的糖尿病患者，将魔芋从菜肴变成主食，可帮助减轻饥饿感，适度控制血糖。
3.烹饪多样：糖友也可用魔芋做菜，烧、焖、炒等常用的烹调方法都适合用来烹饪魔芋，可根据自己的饮食习惯制作魔芋菜肴。但需注意做菜时要少放油，以清淡为宜，防止摄入的热量过高。此外，魔芋最好是蒸着吃。