肝热者应避免食用辛辣刺激食物及烟酒，可多吃苦瓜、饮用菊花茶、食用西红柿，这些食物分别具有清热解毒、降火消暑、清肝明目、疏散风热、清热解毒、平肝降火等功效，通过饮食调理可从根本上治疗肝热并保持肝脏健康。
肝热吃什么好？以下是一些建议：
1.避免食用辛辣刺激食物，戒烟酒。辛辣刺激性食物和烟酒会加重肝脏的负担，导致肝火更旺，因此应尽量避免食用和接触。
2.多吃苦瓜。苦瓜具有清热解毒、降火消暑的功效，能够有效缓解肝热症状。
3.饮用菊花茶。菊花具有清肝明目、疏散风热的作用，对肝热引起的目赤肿痛、头晕头痛等症状有一定的缓解作用。
4.食用西红柿。西红柿富含维生素和矿物质，具有清热解毒、平肝降火的功效，有助于减轻肝热。
总之，通过饮食调理可以从根本上治疗肝热。在日常生活中，要注意饮食习惯，避免食用对肝脏不利的食物，多吃一些具有降肝热作用的食物，以保持肝脏的健康。