7-9岁儿童正处于生长发育的关键时期，需要保证营养均衡。以下是一份适合7-9岁儿童的减肥食谱：
1.早餐：
燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于饱腹感，同时还能提供一定的碳水化合物。
水煮蛋：富含优质蛋白质，有助于维持饱腹感，同时还能提供一定的营养。
牛奶/豆浆：富含蛋白质和钙，有助于骨骼健康。
水果：如苹果、橙子等，富含维生素和膳食纤维。
2.午餐：
鸡胸肉沙拉：将鸡胸肉煮熟后切成小块，与蔬菜如生菜、黄瓜、番茄等一起拌成沙拉。沙拉中可以加入适量的橄榄油、醋、盐和胡椒粉调味，既健康又美味。
糙米饭：糙米饭相比白米饭，富含更多的膳食纤维和B族维生素，更有利于孩子的健康。
蔬菜汤：可以选择一些低热量、高纤维的蔬菜，如菠菜、胡萝卜、洋葱等，切成小块后煮成汤。蔬菜汤不仅可以增加饱腹感，还可以提供丰富的维生素和矿物质。
3.晚餐：
烤三文鱼：三文鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于孩子的大脑和眼睛发育。将三文鱼切成小块，撒上适量的盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
烤蔬菜：将胡萝卜、西兰花、洋葱等蔬菜切成小块，撒上适量的盐、黑胡椒和橄榄油，放入烤箱中烤至表面金黄即可。蔬菜的选择可以根据孩子的喜好进行调整。
红薯：红薯是一种天然的甜味剂，富含膳食纤维和维生素，有助于孩子的消化和健康。可以将红薯切成小块，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
4.加餐：
酸奶：富含蛋白质和钙，有助于孩子的骨骼健康。可以选择无糖或低糖的酸奶，避免添加过多的糖分。
水果：如苹果、橙子、香蕉等，富含维生素和膳食纤维。可以作为孩子的加餐，避免孩子过度饥饿。
坚果：如杏仁、核桃、腰果等，富含蛋白质和健康的脂肪。可以作为孩子的加餐，但要注意控制摄入量，避免摄入过多的热量。
需要注意的是，儿童减肥需要在保证营养均衡的前提下进行，不能过度节食或采取不合理的减肥方法。同时，家长还需要注意孩子的饮食习惯和生活方式，鼓励孩子多运动、少吃零食和高热量的饮料等。如果孩子的体重问题较为严重，建议及时咨询医生或专业的营养师。