这些蔬菜具有不同的补肾功效，如韭菜是“壮阳草”，山药可增强肾脏排毒功能，洋葱是补肾壮阳佳品，大葱能刺激性欲，大蒜可提高免疫力。
常见的补肾蔬菜有以下几种：
一、韭菜
韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。
二、山药
山药具有健脾补肺、固肾益精等功效，常吃可以增强肾脏的排毒功能。可用新鲜山药50克，莲子15克，芡实15克，大米100克，煮粥食用。
三、洋葱
洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称，也是补肾壮阳佳品。
四、大葱
葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身，巴尔干半岛一些民族的青年男女婚礼仪式上会出现葱，表示希望新人健康快乐，新郎永荷男子汉的气质。葱的营养十分丰富，能良性刺激性欲。
五、大蒜
大蒜具有很强的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。大蒜能促进维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。大蒜另一不可忽视的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化铅具有抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多食大蒜可改善体质并强身。