胃蛋白酶原1偏低的原因主要有以下几点：
1.饮食因素：饮食不规律、长期节食、暴饮暴食等都可能导致胃蛋白酶原1偏低。
2.幽门螺杆菌感染：幽门螺杆菌感染是导致慢性胃炎的主要原因之一，而慢性胃炎可使胃蛋白酶原1合成减少。
3.胃黏膜损伤：长期服用非甾体抗炎药、糖皮质激素等药物，或患有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，都可能导致胃黏膜损伤，使胃蛋白酶原1偏低。
4.年龄因素：随着年龄的增长，胃黏膜的分泌功能会逐渐下降，导致胃蛋白酶原1偏低。
5.其他因素：吸烟、饮酒、精神紧张、焦虑等也可能影响胃黏膜的分泌功能，导致胃蛋白酶原1偏低。
如果发现胃蛋白酶原1偏低，建议及时就医，进行相关检查，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，要注意饮食规律，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持良好的心态，积极治疗原发病。