儿童贫血患者适合食用动物肝脏、红肉、鸡蛋、绿叶蔬菜、水果和豆类及其制品等食物，以改善贫血症状，但要注意饮食均衡，避免挑食、偏食，必要时及时就医。
儿童贫血是一种常见的营养性疾病，如果不及时治疗，可能会影响儿童的生长发育、智力发展和免疫系统功能。以下是一些适合儿童贫血患者食用的补血食物：
1.动物肝脏：动物肝脏富含铁、蛋白质、维生素A、维生素B12等营养物质，是补血的良好选择。每周给孩子食用12次动物肝脏，如鸡肝、猪肝等，可有效改善贫血症状。
2.红肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类富含血红蛋白铁，容易被人体吸收和利用。可以将红肉切成小块，与蔬菜一起炒制或炖煮，增加孩子的食欲。
3.鸡蛋：鸡蛋黄中含有丰富的铁、蛋白质和维生素D，有助于提高铁的吸收率。每天给孩子吃12个鸡蛋，可以有效预防贫血。
4.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中富含铁、叶酸、维生素C等营养物质，如菠菜、芹菜、油菜等。可以将这些蔬菜切碎后加入粥或面条中，增加孩子的摄入量。
5.水果：水果中富含维生素C和果酸，有助于促进铁的吸收。可以给孩子食用一些富含维生素C的水果，如橙子、猕猴桃、草莓等。
6.豆类及其制品：豆类及其制品中含有丰富的植物蛋白质和铁，如红豆、绿豆、豆腐等。可以将豆类制成豆浆、豆腐脑等食物，让孩子食用。
需要注意的是，儿童贫血的原因有很多，如营养不良、缺铁、维生素B12缺乏等。在给孩子补血的同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，避免孩子挑食、偏食。如果孩子贫血症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。