糖尿病患者可选择燕麦、荞麦、玉米、薏仁、黑米等粗粮作为主食，这些粗粮富含膳食纤维、维生素、矿物质等，有助于控制血糖、降低血脂，同时也可根据个人情况咨询医生或营养师制定饮食方案。
糖尿病患者可以选择以下几种粗粮作为主食：
一、燕麦
1.富含膳食纤维，能降低餐后血糖升高的幅度。
2.燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。
3.燕麦还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。
二、荞麦
1.荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70%90%，具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用。
2.荞麦中含有丰富的维生素P，也叫柠檬素，具有降低血脂的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物。
3.荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。
三、玉米
1.玉米中含有较多的膳食纤维，比精米、精面高410倍。
2.玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。
3.玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。
四、薏仁
1.薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以抑制饭后血糖上升，是糖尿病患者的优良食品。
2.薏仁还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、润泽肌肤的作用，对于预防和治疗肿瘤也有一定的功效。
3.薏仁热量比较低，多吃也不怕胖，适合糖尿病患者食用。
五、黑米
1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
2.黑米中的膳食纤维含量十分丰富，有助于降低餐后血糖。
3.黑米还具有健脾暖肝、明目活血的作用。
以上是一些适合糖尿病患者食用的粗粮，建议在食用时注意控制摄入量，并与其他食物搭配食用，以保证营养均衡。同时，糖尿病患者的饮食需要根据个人情况制定，如有特殊情况，建议咨询医生或营养师。