嘴唇舔起来发苦可能是饮食因素、口腔问题、全身疾病、药物副作用或心理因素导致，具体原因需就医检查后确定，保持良好生活习惯可缓解口苦症状。
嘴唇舔起来会苦的原因可能有以下几点：
1.饮食因素：
某些食物本身就具有苦味，如苦瓜、黄连等，这些食物进入人体后，可能会使嘴唇感到苦味。
食用了过多的辛辣、油腻、刺激性食物，可能会刺激口腔黏膜，导致嘴唇发苦。
长期吸烟、饮酒等不良习惯，也可能导致嘴唇发苦。
2.口腔问题：
口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，可能导致口腔黏膜受损，味觉异常，从而使嘴唇感到苦味。
口腔卫生不良，食物残渣、细菌等在口腔内滋生，可能会引起口臭、口苦等症状。
3.全身疾病：
肝胆疾病：如胆囊炎、胆结石等，可能会影响胆汁的分泌和排泄，导致口苦。
糖尿病：糖尿病患者可能会出现味觉异常，包括口苦。
其他疾病：某些系统性疾病，如维生素缺乏、内分泌失调等，也可能导致口苦。
4.药物副作用：
某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起味觉异常，导致嘴唇发苦。
5.心理因素：
压力过大、焦虑、紧张等心理因素，可能会影响神经系统的功能，导致味觉异常，从而使嘴唇感到苦味。
如果嘴唇舔起来经常发苦，建议及时就医，进行全面的身体检查和口腔检查，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，注意口腔卫生，饮食清淡，避免过度吸烟、饮酒等，也有助于缓解口苦症状。