维生素C是一种水溶性维生素，具有多种重要的生理功能。以下是关于vc什么时候吃效果好的分析：
1.空腹时服用效果较好：维生素C在空腹时服用，吸收效果较好。因为维生素C是水溶性的，空腹时胃内的胃酸较多，有利于维生素C的吸收。
2.两餐之间服用效果较好：维生素C可以在两餐之间服用，这样可以避免食物对维生素C吸收的影响，同时也可以避免维生素C与食物中的某些成分发生不良反应。
3.避免与食物同时服用：维生素C与食物同时服用，可能会影响维生素C的吸收。因为食物中的某些成分可能会与维生素C发生相互作用，从而降低维生素C的吸收率。
4.避免与药物同时服用：维生素C与某些药物同时服用，可能会影响药物的疗效。因此，如果正在服用药物，建议在医生的指导下服用维生素C。
5.避免过量服用：维生素C虽然对人体有很多好处，但过量服用也可能会对人体造成一定的危害。因此，建议在医生的指导下服用维生素C，避免过量服用。
总之，维生素C的最佳食用时间因人而异，建议在医生的指导下服用维生素C，以达到最佳的效果。