白醋和蜂蜜一起喝有以下作用：
1.促进消化：白醋和蜂蜜都可以刺激胃酸分泌，帮助食物消化。同时，白醋还可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。
2.提高免疫力：蜂蜜中含有多种维生素和矿物质，可以提高身体的免疫力。白醋中的醋酸也具有一定的抗菌作用，可以帮助身体抵抗细菌和病毒的侵袭。
3.降低血压：蜂蜜中的钾元素可以帮助排出体内多余的钠离子，从而降低血压。白醋中的酸性物质也可以扩张血管，促进血液循环，有助于降低血压。
4.美容养颜：蜂蜜具有保湿和滋润的作用，可以使皮肤更加光滑细腻。白醋中的醋酸可以去除皮肤表面的老化角质，使皮肤更加明亮。
5.减肥瘦身：白醋和蜂蜜都可以促进新陈代谢，帮助身体更快地消耗热量。同时，它们还可以抑制食欲，减少食物的摄入量。
需要注意的是，白醋和蜂蜜的饮用量应该适量，过量饮用可能会对身体造成不良影响。此外，胃酸过多、胃溃疡等患者应该避免饮用白醋和蜂蜜水。如果有任何不适症状，应该及时就医。