拉肚子在医学上称为腹泻，新型冠状病毒拉肚子症状可能与病毒血症、胃肠功能紊乱、肠道菌群失调等有关。具体如下：
1.病毒血症：新型冠状病毒可侵袭全身多个系统，当其侵犯胃肠道时，可能导致胃肠功能紊乱，从而引起腹泻。
2.胃肠功能紊乱：感染新型冠状病毒后，病毒可能在体内复制，产生的毒素也可能刺激胃肠道，引起胃肠功能紊乱，导致腹泻。
3.肠道菌群失调：新型冠状病毒感染可能导致肠道微生态失衡，有益菌减少，有害菌增多，从而引起肠道炎症，导致腹泻。
此外，新型冠状病毒拉肚子症状还可能与其他因素有关，如饮食不当、药物副作用等。需要注意的是，每个人的症状可能不同，有些人可能没有拉肚子症状，而有些人可能同时伴有其他症状，如发热、咳嗽、乏力等。
如果出现腹泻症状，尤其是在新型冠状病毒流行期间，应及时就医，并告知医生相关症状和旅行史。医生可能会进行相关检查，如核酸检测、血常规、便常规等，以明确病因，并给予相应的治疗。同时，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，多喝水，以防止脱水和电解质紊乱。