该食谱适合血糖高的人，根据个人情况控制总热量，选择优质碳水化合物、增加蔬菜摄入、适量摄入蛋白质、控制油脂摄入、合理安排餐次，同时注意监测血糖。
以下是一份适合血糖高的人的三餐食谱：
一、早餐
1.水煮玉米：100克
2.无糖豆浆：250毫升
3.凉拌黄瓜：100克
二、午餐
1.糙米饭：100克
2.清炒时蔬：150克，其中包括西兰花、胡萝卜、洋葱等
3.鸡胸肉炒芦笋：鸡胸肉100克，芦笋150克
4.番茄鸡蛋汤：番茄100克，鸡蛋50克
三、晚餐
1.全麦面条：100克
2.清蒸鱼：100克
3.清炒豆苗：150克
4.冬瓜汤：冬瓜100克
注意事项：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制每餐的热量摄入，以维持血糖稳定。
2.选择优质碳水化合物：优先选择全麦面包、糙米饭、玉米等富含膳食纤维的碳水化合物，避免食用白面包、白米饭等精制碳水化合物。
3.增加蔬菜摄入：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，建议每餐摄入500克以上的蔬菜。
4.适量摄入蛋白质：选择鸡胸肉、鱼肉、虾肉等富含优质蛋白质的食物，避免食用动物内脏、肥肉等高脂肪食物。
5.控制油脂摄入：使用橄榄油、葵花籽油等健康食用油，避免食用动物油。
6.合理安排餐次：每天定时定量进食，避免暴饮暴食或过度节食。
7.监测血糖：在进食后2小时监测血糖，根据血糖情况调整饮食和药物剂量。
以上食谱仅供参考，具体饮食方案应根据个人情况制定。在饮食控制的同时，还应注意适当运动，保持良好的生活习惯，定期监测血糖，如有需要，应在医生的指导下进行治疗。