什么蔬菜具有补血的功效?回答医生:胡小翠职称:主任医师机构:湖南省肿瘤医院发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队苋菜具有补血的功效。由于苋菜含有丰富的矿物质铁、钙等,故被人们视为补血佳蔬。尤其是红苋菜,民间认为最有补血的功效,所以血虚者宜常食之。