全麦馒头减肥吗

全麦馒头相对于普通的面粉或者精粉来说，有一定的减肥作用。全麦馒头中，含有比较多的麸皮等成分，而麸皮中的纤维素以及维生素B族比较多，其中的纤维素人体不能消化和吸收，可以拉低馒头的总体热能供应量，起到一定的减肥效果。不过需要注意，全麦面如果摄入量过大，吸收的碳水化合物量超过了机体代谢的需要，则减肥作用下降。