干茯苓块如何食用方法

茯苓味甘、淡，性平。有利水渗湿，健脾安神的功效。干茯苓块是一种药食两用的药材，可以入汤药煎服，也可以把伏苓块磨成粉早上泡来喝，就跟泡燕麦牛奶粉一样的，用热开水泡开就可以了。茯苓块还可以和其他食材一起炖汤来喝，做法很简单，只需要炖汤的时候加一点进去就可以了。做糕点的时候，可以加一些茯苓粉进去，因为茯苓本身有点微甜，所以加了茯苓的糕点会非常好吃。茯苓作为中药可以用于治疗寒热虚实各种水肿，常与猪苓、白术、泽泻等同用。干茯苓益心脾而宁心安神，可以用于心脾两虚、气血不足之心神不宁，常与黄芪、当归、远志同用。