艾叶泡水喝不能减肥。
艾叶是一种中药材，具有温经止血、散寒止痛等功效。目前并没有科学研究证明艾叶泡水喝可以减肥。
减肥的关键在于控制热量摄入和增加能量消耗。要达到减肥的目的，需要采取健康的生活方式，包括合理的饮食、适量的运动等。
在饮食方面，应该注意控制总热量的摄入，避免过度进食和高糖、高脂肪、高盐的食物。同时，应该增加蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物的摄入，以增加饱腹感。
在运动方面，应该每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等，同时也应该进行一些力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，以增加肌肉量，提高基础代谢率。
此外，还应该注意保持良好的睡眠，避免熬夜和过度疲劳。
总之，减肥需要综合考虑饮食、运动、睡眠等多个方面，不能仅仅依靠单一的方法。如果想要减肥，应该采取科学的方法，在医生或营养师的指导下进行。