全脂牛奶是否会让人发胖，主要取决于个体的整体热量摄入和消耗情况。
全脂牛奶是一种营养丰富的饮品，它含有脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，脂肪是全脂牛奶热量的主要来源之一。每100克全脂牛奶中含有约30克脂肪，如果饮用过量，其中的热量就可能会超过人体的消耗，导致体重增加。
然而，牛奶中的脂肪并不都是“坏脂肪”。部分脂肪，如不饱和脂肪酸，对人体健康有益，可以帮助维持心血管健康。此外，牛奶中的蛋白质和钙等营养成分也对身体有益，可以提供饱腹感，减少其他食物的摄入。
为了控制体重，建议在饮用全脂牛奶时注意以下几点：
1.控制饮用量：根据个人的热量需求，合理控制全脂牛奶的饮用量。一般来说，每天饮用1-2杯（200-400毫升）全脂牛奶是比较适宜的。
2.搭配其他食物：饮用全脂牛奶时，可以搭配一些低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等，以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3.注意总体热量摄入：除了全脂牛奶，还应注意其他食物的热量摄入，保持总体热量摄入不超过身体的消耗，以维持健康的体重。
4.选择低脂或脱脂牛奶：如果担心全脂牛奶的热量过高，可以选择低脂或脱脂牛奶。这些牛奶中的脂肪含量较低，热量也相对较少。
需要注意的是，对于某些人群，如儿童、青少年、孕妇、哺乳期妇女等，全脂牛奶可能是更好的选择，因为它们需要足够的脂肪和营养来支持身体的生长和发育。此外，对于那些已经患有肥胖、心血管疾病等疾病的人群，医生可能会建议选择低脂或脱脂牛奶，以控制体重和血脂水平。
总之，全脂牛奶本身并不会直接导致发胖，关键在于个体的整体热量摄入和消耗情况。在饮用全脂牛奶时，应注意控制饮用量，搭配其他食物，并注意总体热量摄入，以维持健康的体重。如果有特殊的健康需求或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。