全脂牛奶是否会让人发胖，取决于个体的整体热量摄入和消耗情况。
全脂牛奶是一种营养丰富的饮品，它含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，脂肪是全脂牛奶中的重要成分之一，每100克全脂牛奶中含有约3克左右的脂肪。
然而，脂肪也是高热量的营养素，每克脂肪可以提供9千卡的热量。因此，如果摄入过多的全脂牛奶，其中的脂肪会为身体提供额外的热量，从而导致体重增加。
但是，全脂牛奶中的脂肪也有其营养价值。脂肪是人体必需的营养素之一，它可以帮助人体吸收脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K），维持正常的生理功能。此外，脂肪还可以增加食物的口感和饱腹感，有助于减少食欲和控制体重。
因此，对于想要保持健康体重的人来说，可以选择饮用全脂牛奶，但需要注意饮用量和其他食物的摄入。建议每天饮用1-2杯全脂牛奶，并结合均衡的饮食和适量的运动，以维持身体健康和理想的体重。
此外，对于一些特殊人群，如患有高血脂、高血压等疾病的人，医生可能会建议选择低脂或脱脂牛奶，以控制脂肪的摄入量。
总之，全脂牛奶本身并不会让人发胖，关键在于个体的整体热量摄入和消耗情况。饮用全脂牛奶时，应注意饮用量和其他食物的搭配，并结合适当的运动，以保持健康的体重和身体状况。