胆结石患者能否吃豆制品需视具体情况而定，静止性胆结石患者饮食无特别要求，可食用豆制品且需定期复查，有症状性胆结石患者症状不发作时可吃豆制品，发作时应限制摄入，以免加重症状，以上内容仅供参考，具体情况需由专业医师判断。
胆结石患者能否吃豆制品，需根据具体情况而定。
对于静止性胆结石患者，饮食上没有特别要求，不挑食即可，豆制品是可以食用的，同时胆结石需要定期随诊复查。
而有症状性胆结石患者，饮食上有一定要求，通常以清淡饮食为主。对于这类患者，在症状不发作时，豆制品可以食用；但当症状发作时，应限制豆制品的摄入，最好不要吃，以免加重症状。这是因为豆制品可能会刺激胆囊收缩，导致胆汁分泌增加，从而加重胆结石的症状。
需要注意的是，以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。