健脾胃可以吃山药、薏米、南瓜、胡萝卜、芡实等食物，同时通过饮食调理、按摩保健、适当运动等方法也有助于健脾胃。具体如下：
1.健脾胃的食物：
山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
薏米：薏米具有利水渗湿、健脾止泻等功效，对脾胃虚弱、食欲不振、泄泻有一定缓解作用。
南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
胡萝卜：胡萝卜味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾化滞、润燥明目的功效，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
芡实：芡实归脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功能。其含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
2.最有效的方法：
饮食调理：饮食规律，三餐定时、定量，避免暴饮暴食；多吃一些健脾益胃的食物，如山药、薏米、芡实、南瓜等；少吃辛辣、油腻、寒凉等刺激性食物。
按摩保健：按摩腹部、足三里、脾俞穴等穴位，可促进脾胃的运化功能。
适当运动：适当的运动可以促进脾胃的消化功能，如散步、慢跑、瑜伽等。