宝宝发烧手脚冰凉头很烫，可能是病毒感染或体温调节中枢不成熟所致，对此家长可测量体温，体温超 38.5℃及时服用退烧药，还可进行物理降温、注意保暖、补充水分、调整饮食，若发烧症状持续不退或伴有其他症状，应及时带宝宝就医。
宝宝发烧手脚冰凉头很烫，主要是以下原因：
1.病毒感染：宝宝身体发育尚未完全，各个器官和组织的功能也不完善，容易受到病毒感染，如感冒等，这是导致宝宝发烧的常见原因之一。当病毒入侵宝宝身体后，免疫系统会做出反应，引起体温升高。此时，宝宝的末梢血管会收缩，以减少热量散失，从而导致手脚冰凉，而头部的血液循环相对丰富，所以会感觉头很烫。
2.体温调节中枢不成熟：宝宝的体温调节中枢还未发育成熟，对体温的调节能力相对较弱。在发烧时，体温调节中枢可能会出现紊乱，导致身体各部位的体温分布不均匀，出现手脚冰凉而头很烫的情况。
针对宝宝发烧手脚冰凉头很烫的情况，家长可以采取以下措施：
1.测量体温：使用体温计准确测量宝宝的体温，如果体温超过38.5℃，应及时给宝宝服用退烧药，如对乙酰氨基酚或布洛芬。同时，要按照药品说明书的剂量和使用方法进行服用，避免过量用药。
2.物理降温：可以用温水给宝宝擦浴，重点擦拭额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，以帮助宝宝散热。但要注意避免使用酒精擦浴，以免引起宝宝酒精中毒。
3.注意保暖：虽然宝宝的手脚冰凉，但也不要给宝宝过度保暖，以免影响散热。可以给宝宝穿上适当的衣物，保持室内温度适宜。
4.补充水分：发烧会导致宝宝体内水分流失，因此要给宝宝多喝温水，以补充水分，防止脱水。
5.调整饮食：在宝宝日常发育过程中，应给宝宝多吃一些营养丰富的食物，如富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。多吃一些含钙量高的食物，如奶制品、豆制品等，可以促进宝宝骨骼的生长。
需要注意的是，如果宝宝的发烧症状持续不退或伴有其他症状，如咳嗽、呕吐、腹泻等，应及时带宝宝去医院就诊，查明原因，进行针对性的治疗。