怀孕78个月时吃鹅蛋比较好，因为此时胎儿的大脑和骨骼开始发育，需要大量营养物质，而鹅蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等，能满足胎儿需求，还具有补中益气、清脑益智等功效，但要注意适量食用，煮熟煮透，无过敏反应时再吃，也可与其他食物搭配，保证营养均衡。
通常怀孕78个月吃鹅蛋比较好。以下是分点解答：
1.鹅蛋的营养成分：鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质的含量比鸡蛋和鸭蛋都要高，而且蛋白质的质量也比较好，更容易被人体吸收利用。
2.鹅蛋的功效：鹅蛋具有补中益气、清脑益智、防寒保暖、增强记忆力等功效。对于孕妇来说，吃鹅蛋可以补充营养，增强体质，提高免疫力，预防感冒等疾病。
3.吃鹅蛋的时间：一般来说，孕妇在怀孕78个月时吃鹅蛋比较好。因为这个时候胎儿的大脑和骨骼已经开始发育，需要大量的营养物质。鹅蛋中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分可以满足胎儿的生长发育需求。
4.吃鹅蛋的注意事项：
适量食用：鹅蛋虽然营养丰富，但也不能过量食用。一般来说，孕妇每天吃12个鹅蛋即可。
煮熟煮透：鹅蛋中可能含有细菌和寄生虫等有害物质，因此在食用前一定要煮熟煮透，以避免感染疾病。
注意过敏：有些孕妇可能对鹅蛋过敏，因此在食用前最好先进行过敏测试，如果出现过敏反应，应立即停止食用。
与其他食物搭配：鹅蛋的营养价值虽然很高，但也不能单独食用。在食用鹅蛋时，最好与其他食物搭配，以保证营养均衡。