孕妇在孕晚期和产后食用鹅蛋较好，每次食用鹅蛋的量不宜过多，要煮熟后食用，过敏体质的孕妇要慎食鹅蛋，同时要注意与其他食物搭配食用。
一、孕妇吃鹅蛋的好处
1.补充蛋白质
鹅蛋中含有丰富的蛋白质，孕妇食用后可以补充身体所需的蛋白质，有助于胎儿的生长发育。
2.补充矿物质
鹅蛋中含有钙、铁、磷等矿物质，孕妇食用后可以补充身体所需的矿物质，有助于胎儿的骨骼和牙齿发育。
3.补充维生素
鹅蛋中含有维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等维生素，孕妇食用后可以补充身体所需的维生素，有助于胎儿的视力和免疫力发育。
4.去胎毒
中医认为，鹅蛋具有去胎毒的功效，孕妇食用后可以去除胎儿体内的胎毒，有助于胎儿的健康。
二、孕妇吃鹅蛋的最佳时间
1.孕晚期
孕晚期是胎儿生长发育最快的时期，此时孕妇需要补充更多的营养物质，以满足胎儿的生长需求。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，孕妇在孕晚期食用鹅蛋，可以补充身体所需的营养物质，有助于胎儿的生长发育。
2.产后
产后孕妇身体虚弱，需要补充营养物质，以恢复身体的元气。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，孕妇在产后食用鹅蛋，可以补充身体所需的营养物质，有助于身体的恢复。
三、孕妇吃鹅蛋的注意事项
1.适量食用
鹅蛋中含有丰富的蛋白质和胆固醇，孕妇食用过多可能会导致消化不良、胆固醇升高等问题。因此，孕妇食用鹅蛋时要适量，不要过量食用。
2.煮熟食用
鹅蛋中可能含有细菌和寄生虫等有害物质，孕妇食用未煮熟的鹅蛋可能会导致细菌感染和寄生虫感染等问题。因此，孕妇食用鹅蛋时要煮熟，不要食用未煮熟的鹅蛋。
3.过敏体质者慎食
部分孕妇可能对鹅蛋过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，过敏体质的孕妇要慎食鹅蛋。
4.与其他食物搭配食用
孕妇食用鹅蛋时，可以与其他食物搭配食用，以增加营养物质的吸收。例如，孕妇可以将鹅蛋与蔬菜、水果、肉类等食物搭配食用，以增加营养物质的吸收。
综上所述，孕妇在孕晚期和产后食用鹅蛋比较好，每次食用鹅蛋的量不宜过多，要煮熟后食用，过敏体质的孕妇要慎食鹅蛋。同时，孕妇在食用鹅蛋时，要注意与其他食物搭配食用，以增加营养物质的吸收。