鸡蛋白过敏的宝宝可选择深度水解奶粉、氨基酸奶粉或部分水解奶粉，在选择奶粉时需咨询医生或营养师，注意品牌和购买渠道，按说明保存，引入新奶粉时需观察宝宝反应。此外，还需注意避免食用含鸡蛋白的食物，选择其他富含蛋白质的食物。
鸡蛋白过敏的宝宝可以选择以下奶粉：
1.深度水解奶粉：将牛奶蛋白通过特殊工艺分解成小分子，降低了过敏风险，可以作为宝宝的首选。
2.氨基酸奶粉：是完全由游离氨基酸提供氮源的特殊配方粉，不含过敏原，适用于对牛奶蛋白严重过敏的宝宝。
3.部分水解奶粉：通过部分水解工艺将蛋白质分解为小分子，可预防过敏，但仍含有一定量的蛋白质过敏原。
在给宝宝选择奶粉时，需要注意以下几点：
1.咨询医生或营养师的建议，了解宝宝的过敏情况和适合的奶粉类型。
2.选择可靠的品牌和正规渠道购买奶粉，确保产品质量和安全。
3.注意奶粉的保质期和储存条件，按照说明正确保存。
4.逐步引入新的奶粉，观察宝宝的反应，如有不适应及时停止并咨询医生。
此外，对于鸡蛋白过敏的宝宝，还需要注意以下饮食事项：
1.避免食用含有鸡蛋白的食物，如鸡蛋、蛋糕、饼干等。
2.注意食品标签，避免误食含有鸡蛋白的食品。
3.宝宝添加辅食后，应选择其他富含蛋白质的食物，如鱼肉、豆类、坚果等。
总之，鸡蛋白过敏的宝宝需要特殊的饮食管理，选择合适的奶粉和注意饮食事项对于宝宝的健康成长非常重要。如果对宝宝的饮食有任何疑问，建议及时咨询医生或专业的营养师。