疱疹性咽峡炎通常可分为疱疹前期、疱疹期和愈合期三个阶段，各阶段症状和检查有所不同，如在疱疹前期，患儿突发高热，伴有头痛、咽部不适等症状，口腔检查可见咽峡部黏膜充血，散在灰白色疱疹；在疱疹期，患儿持续发热，口腔疱疹增多，破溃后形成黄色溃疡，伴有咽痛等症状，检查可见疱疹破溃后形成的黄色溃疡，周围有红晕；在愈合期，患儿体温逐渐恢复正常，咽痛等症状减轻，口腔疱疹逐渐愈合，溃疡面逐渐缩小，食欲和精神逐渐恢复，检查可见溃疡面逐渐愈合，黏膜恢复正常。
疱疹性咽颊炎通常可分为三个阶段。
一、疱疹前期
1.症状：
突发高热，体温一般在38℃~40℃，可伴有头痛、咽部不适、肌痛等症状。
婴幼儿可表现为哭闹、烦躁、拒食、流涎等。
2.检查：
口腔检查可见咽峡部黏膜充血，散在灰白色疱疹，周围有红晕，疱疹破溃后形成小溃疡。
二、疱疹期
1.症状：
发热持续，体温可在38℃~40℃之间波动。
口腔疱疹增多，可累及软腭、扁桃体、悬雍垂、咽后壁等部位。
疱疹破溃后形成黄色溃疡，患儿可因咽痛而出现拒食、流涎、哭闹等症状。
2.检查：
口腔检查可见疱疹破溃后形成的黄色溃疡，周围有红晕。
部分患儿可伴有颌下淋巴结肿大、压痛。
三、愈合期
1.症状：
体温逐渐恢复正常，咽痛等症状减轻。
口腔疱疹逐渐愈合，溃疡面逐渐缩小。
患儿的食欲和精神逐渐恢复。
2.检查：
口腔检查可见溃疡面逐渐愈合，黏膜恢复正常。
部分患儿可在口腔黏膜表面形成瘢痕。
需要注意的是，疱疹性咽颊炎是一种自限性疾病，一般病程为7~10天。在疾病期间，患儿应注意休息，多饮水，饮食以清淡、易消化为主。同时，家长应密切观察患儿的病情变化，如有高热不退、精神萎靡、呼吸急促等症状，应及时就医。此外，疱疹性咽颊炎可通过飞沫传播，因此在患儿患病期间，应避免其与其他儿童接触，以防交叉感染。