吃莲子时，以下是一些需要注意的问题：
1.选择新鲜的莲子：新鲜的莲子口感更好，营养也更丰富。在购买莲子时，应选择外观完整、无破损、无异味的莲子。
2.彻底清洗：莲子表面可能会有杂质和残留的农药，因此在食用前需要彻底清洗干净。可以将莲子放入清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。
3.煮熟煮透：莲子不易消化，因此在食用前需要煮熟煮透，以减少对肠胃的刺激。可以将莲子放入锅中煮熟，或者用高压锅煮熟。
4.适量食用：莲子虽然营养丰富，但也不能过量食用。过量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。
5.注意搭配：莲子可以与其他食材搭配食用，以增加营养价值。例如，可以将莲子与糯米、红枣、桂圆等食材一起煮粥或煮汤。
6.过敏反应：少数人可能对莲子过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。如果出现过敏反应，应及时停止食用，并就医治疗。
7.特殊人群：莲子具有一定的滋补作用，因此孕妇、产妇、儿童等特殊人群在食用时需要适量，并在医生的指导下食用。
总之，吃莲子时需要注意选择新鲜的莲子、彻底清洗、煮熟煮透、适量食用、注意搭配、注意过敏反应等问题。如果有特殊情况，应在医生的指导下食用。