双顶径偏大的孕妇需要调整饮食结构，控制血糖水平，具体包括减少主食摄入、控制水果摄入、增加蛋白质摄入、选择低GI食物、注意饮食均衡等。同时，应在医生的指导下进行饮食调整，并定期监测血糖和胎儿的发育情况。
双顶径偏大的孕妇，通常需要调整饮食结构，以下是一些需要注意的事项：
1.减少主食摄入：（1）应适当减少米饭、面条、馒头等主食的摄入量，因为这些食物的主要成分是碳水化合物，在体内会转化为葡萄糖，从而增加血糖水平，刺激胰岛素的分泌。（2）胰岛素具有促进细胞摄取葡萄糖、将葡萄糖转化为脂肪的作用，进而导致胎儿生长发育过快，双顶径偏大。
2.控制水果摄入：（1）水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，但其中的果糖也会转化为葡萄糖，摄入过多同样会导致血糖升高。（2）建议孕妇每天摄入的水果量不超过200克，并且选择低糖水果，如草莓、樱桃、柚子等。
3.增加蛋白质摄入：（1）蛋白质是胎儿生长发育所必需的营养物质，孕妇应适当增加鱼、肉、蛋、奶等富含优质蛋白质食物的摄入量。（2）蛋白质的消化吸收过程不会引起血糖波动，有助于控制血糖水平。
4.选择低GI食物：（1）GI即“血糖生成指数”，指的是食物进入人体后升高血糖的速度和程度。（2）选择低GI食物可以避免血糖急剧升高，有助于控制血糖水平，常见的低GI食物有燕麦、荞麦、大豆等。
5.注意饮食均衡：（1）孕妇应保证饮食的均衡和多样化，除了上述食物外，还应摄入足够的蔬菜、坚果、油脂等。（2）避免食用高糖、高盐、高脂肪的食物，如糖果、咸菜、油炸食品等。
总之，双顶径偏大的孕妇需要注意饮食结构的调整，控制血糖水平，以保证自身和胎儿的健康。同时，应在医生的指导下进行饮食调整，并定期监测血糖和胎儿的发育情况。