一般来说，老年人每天吃五个破鸡蛋可能会带来消化不良、胆固醇升高、营养不均衡和肾脏负担等危害。因此，老年人每天吃鸡蛋的数量不宜过多，一般以每天12个为宜，同时还应注意鸡蛋的烹饪方式、搭配其他食物一起食用以及自身身体状况等。
一般来说，老年人每天吃五个破鸡蛋可能会带来以下危害：
1.消化不良：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，过量食用鸡蛋会增加肠胃负担，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状。
2.胆固醇升高：鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量食用鸡蛋会导致血液中胆固醇含量升高，增加患心血管疾病的风险。
3.营养不均衡：鸡蛋中虽然含有多种营养物质，但不能完全替代其他食物。过量食用鸡蛋会导致其他营养物质摄入不足，影响身体健康。
4.肾脏负担：蛋白质在体内代谢会产生废物，需要通过肾脏排出体外。过量食用鸡蛋会增加肾脏负担，对肾脏健康不利。
因此，老年人每天吃鸡蛋的数量不宜过多，一般以每天12个为宜。同时，老年人在食用鸡蛋时，应注意以下几点：
1.选择新鲜的鸡蛋，避免食用变质的鸡蛋。
2.鸡蛋的烹饪方式应以煮、蒸为主，避免过度烹饪导致营养流失。
3.搭配其他食物一起食用，以保证营养均衡。
4.如有身体不适或疾病，应在医生的指导下食用鸡蛋。
总之，老年人在食用鸡蛋时应适量，并注意食用方法和搭配，以保证身体健康。