胆切除后，胆汁的分泌和排泄会受到影响，导致食物中的脂肪消化和吸收不良，人体会出现脂肪泻，还可能影响脂溶性维生素的吸收，增加胆管结石的风险，但这些影响通常是暂时的，患者术后需注意饮食调整和定期复查。
胆被切掉了对人体有以下影响：
一、消化不良
1.胆切除后，胆汁的分泌和排泄会受到影响，导致食物中的脂肪消化和吸收不良。
2.人体会出现脂肪泻，大便中会出现未消化的脂肪，这是因为胆汁不足无法充分乳化脂肪，导致脂肪消化不完全。
3.消化不良还可能导致腹胀、腹痛、恶心等症状。
二、脂溶性维生素吸收障碍
1.胆切除后，胆汁中的胆盐减少，会影响脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）的吸收。
2.这些维生素对于维持正常的视力、骨骼健康、血液凝固等功能至关重要。
3.缺乏脂溶性维生素可能导致皮肤干燥、骨质疏松、易出血等问题。
三、胆管结石的风险增加
1.胆切除后，胆管内的胆汁流动可能会发生改变，容易形成胆管结石。
2.胆管结石可能会引起胆管炎、黄疸等并发症，严重时可能需要进一步治疗。
四、其他影响
1.一些人在胆切除后可能会出现短期的腹泻、腹部不适等症状，但这些症状通常会逐渐减轻。
2.长期来看，胆切除对人体的影响相对较小，但仍需要注意饮食健康，避免过度摄入高脂肪、高胆固醇的食物。
需要注意的是，每个人的身体状况和对胆切除的反应可能不同。在决定进行胆切除手术之前，医生会进行详细的评估，并与患者讨论手术的风险和益处。术后，患者需要遵循医生的建议，注意饮食调整和定期复查，以确保身体的健康。如果出现任何不适或异常症状，应及时就医。