黑鱼汤是一道传统的中医食疗方，具有以下功效与作用：
1.催乳下奶：黑鱼汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够促进产妇的乳汁分泌，增加乳汁的营养成分，对于哺乳期的妇女来说是一种非常好的滋补品。
2.促进伤口愈合：黑鱼汤中含有丰富的胶原蛋白，能够促进伤口的愈合，对于手术后的患者来说是一种非常好的滋补品。
3.提高免疫力：黑鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力。
4.滋补肝肾：黑鱼汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养成分，能够滋补肝肾，对于肝肾不足的患者来说是一种非常好的滋补品。
5.美容养颜：黑鱼汤中含有丰富的胶原蛋白和维生素C等营养成分，能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，有美容养颜的功效。
需要注意的是，黑鱼汤虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。以下人群在食用黑鱼汤时需要注意：
1.过敏体质者：黑鱼汤中含有丰富的蛋白质，容易引起过敏反应，过敏体质者应谨慎食用。
2.痛风患者：黑鱼汤中含有嘌呤物质，容易导致血尿酸升高，加重痛风症状，痛风患者应避免食用。
3.出血性疾病患者：黑鱼汤具有活血化瘀的功效，出血性疾病患者应避免食用，以免加重病情。
4.孕妇和哺乳期妇女：黑鱼汤具有一定的滋补作用，但也不能过量食用，以免引起身体不适。孕妇和哺乳期妇女在食用黑鱼汤时应注意适量。