吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。但红薯缺少蛋白质和脂质，且糖分多，吃多了会产生二氧化碳气体引起腹胀、打嗝、放屁，还会产生大量胃酸，使人感到“烧心”，并且剩余的糖分在肠道里发酵会使肚子不舒服，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
吃红薯不能吃什么食物？
红薯是一种营养丰富的天然食品，富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
因此，吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，也会使肚子不舒服。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。