降火的水果有梨、西瓜、火龙果、柚子、香蕉等。以下是对这些水果的具体分析：
1.梨：梨性凉，具有清热降火、润肺止咳的功效。梨中含有丰富的水分和维生素，能够缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2.西瓜：西瓜性凉，是夏季降火的佳品。西瓜含有大量的水分和葡萄糖、维生素等营养物质，能够清热解暑、泻火除烦。
3.火龙果：火龙果性凉，具有清热润肺、降火解毒的功效。火龙果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素。
4.柚子：柚子性凉，具有清热下气、化痰止咳的功效。柚子中含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分，能够降低血糖、血脂，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。
5.香蕉：香蕉性凉，具有清热解毒、润肠通便的功效。香蕉中含有丰富的膳食纤维和钾元素，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘症状。
需要注意的是，水果虽然具有降火的功效，但并不能完全替代药物治疗。如果上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，不同的人体质不同，对水果的反应也不同，因此在食用水果时应适量，避免过量食用导致身体不适。