冰糖雪梨银耳汤的做法是将银耳、雪梨、冰糖、红枣、枸杞等食材一起煮制而成。其具有润肺止咳、清热降火、美容养颜等功效，对咳嗽、咳痰、喉咙肿痛、口干舌燥等症状有一定的缓解作用，同时还能补充营养、增强免疫力、促进消化。
冰糖雪梨银耳汤的做法功效与作用如下：
1.做法
材料：银耳、雪梨、冰糖、红枣、枸杞。
步骤：
1.将银耳用清水泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切成小块；红枣去核；枸杞洗净备用。
2.锅中加入适量清水，放入银耳、雪梨、红枣、枸杞，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到银耳软烂。
3.加入适量冰糖，继续煮10分钟左右，直到冰糖融化。
2.功效
润肺止咳：银耳、雪梨都具有润肺止咳的功效，冰糖也有润肺的作用，因此冰糖雪梨银耳汤对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
清热降火：雪梨具有清热降火的功效，冰糖也有清热的作用，因此冰糖雪梨银耳汤对于喉咙肿痛、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
美容养颜：银耳富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，雪梨中含有丰富的维生素C和水分，也有一定的美容作用，因此冰糖雪梨银耳汤对于美容养颜有一定的帮助。
3.作用
补充营养：冰糖雪梨银耳汤中含有银耳、雪梨、冰糖等多种营养成分，因此具有补充营养的作用。
增强免疫力：冰糖雪梨银耳汤中的银耳、雪梨等食材都具有一定的营养价值，因此具有增强免疫力的作用。
促进消化：冰糖雪梨银耳汤中的银耳含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化。