当归、黄芪、红枣是三种常见的中药材，具有很高的营养价值和药用价值。以下是关于它们的一些禁忌：
1.同食禁忌：当归、黄芪、红枣之间没有明显的同食禁忌。但需要注意的是，它们的性质和功效有所不同，因此在食用时应根据个人体质和具体情况进行搭配。
2.适用人群：
当归：适用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经等人群。但月经过多、有出血倾向者及大便溏泄者需慎服。
黄芪：适用于气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿等人群。但感冒发热、胸腹满闷者以及阴虚阳亢者需慎服。
红枣：适用于脾胃虚弱、气血不足、倦怠乏力、失眠等人群。但湿盛脘腹胀满、食积、虫积、龋齿作痛以及痰热咳嗽者需慎服。
3.食用量限制：当归、黄芪、红枣的食用量应根据个人体质和具体情况进行调整。一般来说，每次食用的量不宜过多，以免引起不适。
4.其他注意事项：
过敏反应：少数人可能对当归、黄芪、红枣过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，在食用前应先进行过敏测试。
药物相互作用：当归、黄芪、红枣可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用。因此，在食用期间如需服用药物，应先咨询医生或药师。
保存方法：当归、黄芪、红枣应存放在干燥、通风的地方，避免受潮、发霉或虫蛀。
总之，当归、黄芪、红枣虽然具有很高的营养价值和药用价值，但在食用时也需要注意禁忌和适量食用。如有不适，应及时停止食用并就医。