葛根怎样吃?

在临床上食用葛根的方法有很多,主要包括新鲜葛根切片后泡水喝、熬煮、煲汤、炒菜、制作成葛根粉、磨成粉末后温水送服等,适量的食用可以起到清热解毒、通经活络、生津止渴等功效。