哪些食物含钾高？如何去除食物中的钾？

肾炎，临床会诊时，经常会遇到慢性肾脏病的患者出现高钾血症的问题，也经常会有透析的患者问我什么食物含钾高。现把《中国食物成分表》（第2版）中钾含量在250mg/100g以上的常见食物分类总结如下，并为大家介绍