一吃辣椒就拉肚子怎么回事

一吃辣椒就拉肚子，考虑与刺激有关。辣椒是属于辛辣刺激性的物质，里面含有辣椒素，摄入到人体后会对胃肠道的黏膜造成刺激。如果引起胃黏膜水肿、充血，会导致局部的血管渗透性增加，引起渗透压的改变，导致患者出现腹泻症状。辣椒摄入过多，导致胃肠道不断的蠕动，肠道会通过排泄，把多余的辣椒素排出体外。