花生嘌呤含量高吗？

花生中的嘌呤含量是比较高的，并且含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质以及维生素等营养物质，所以对人体具有较高的营养价值，但是对于尿酸高的人以及痛风的患者，需要注意谨慎食用花生，容易导致体内的嘌呤升高，严重时甚至加重痛风症状，从而不利于病情恢复。另外，花生中的热量也是相对比较高的，所以对于减肥控制体重的人群以及高脂血症的人最好少吃花生。